Develi Restaurant

Ataşehir'deki Develi Restaurant'ta yoğun servis saatlerinde misafir akışı ile mutfak-servis trafiğinin aynı hatta sıkışması, hem konfor hem hız kaybı yaratıyordu. Edessa Asansör restoran için misafir ve personel akışını birbirinden ayıran bir çözüm uyguladı: misafirler için iki müşteri asansörü ve servis operasyonlarına ayrılmış bir servis asansörü. Bu ayrım, misafirlerin kesintisiz ağırlanmasını sağlarken servis ekibinin katlar arasında beklemeden hareket etmesine imkân veriyor. Sistem, restoranın yoğun servis temposunda güvenilir biçimde çalışıyor ve işletmenin hizmet kalitesini görünmez bir altyapı olarak destekliyor.

Bu Projede Ne Yaptık?